Cours de cuisine Saine, Bio & Voyageuse
à la Friche, au magasin Les Hameaux Bio de Pornic
Laissez vos papilles s’évader
Une fois par mois, découvrez mes cours de cuisine saine, bio et voyageuse à Pornic !
Les cours, d’une durée de 2h, se déroulent dans l’espace « La Friche » du magasin Biocoop Les Hameaux Bio de Pornic. Après un temps d’accueil et de présentation du thème, vous enfilerez votre tablier pour concocter de délicieuses recettes aux saveurs d’ailleurs !
Vous repartez avec une fiche recettes & astuces ainsi que vos préparations pour les déguster chez vous le soir-même ou le lendemain.
N’oubliez de venir avec quelques contenants !
Pendant les cours, je vous donne aussi mes astuces qui facilitent la vie en cuisine et évitent le gaspillage, avec par exemple des idées pour utiliser les épluchures…
Bonus : le magasin les Hameaux Bio de Pornic vous offre un coupon de 5€ de réduction pour vos prochaines courses au magasin (valable à partir de 35€ d’achats).
A très vite pour faire voyager vos papilles !
au programme
Cuisinons les courges de l’apéro au gâteau !
Lundi 17 novembre 2025 – 18h30 à 20h30
- Tartinade d’automne à la courge rôtie & graines trempées, à la libanaise
- Butternut façon pad thaï cru
- Pumpkin Cake
- Pumpkin Latte anti-gaspi au lait de courge
Venez faire le plein d’idées pour cuisiner les courges sous toutes les coutures : sucrées, salées, à boire, crues, cuites + des idées pour utiliser les graines et la peau.
Cadeaux gourmands à (s’)offrir
Jeudi 18 décembre 2025 – 18h30 à 20h30
- Crackers apéro aux épices
- Plat indien en bocal (Kitchari)
- Tisane de Noël
- Ladoos : gourmandises indiennes à la cardamome, aux dattes, noix de coco et amande
Les épices seront à l’honneur lors de cet atelier dédié à la préparation de cadeaux de Noël gourmand & voyageurs à offrir à vos proches (ou à s’offrir à soi-même).
Chandeleur aux saveurs de Bornéo
Samedi 31 janvier 2026 – 16h à 18h
- Roti Jala et son kari végétarien
- Apam Balik (pancake à la cacahuète)
Chandeleur aux saveurs d’ailleurs : embarquez vers Bornéo en Asie et découvrez de nouvelles façons de faire des crêpes ! Petits bonus, elles sont sans lait animal, au lait de coco, et on peut les réaliser sans gluten !
Les crêpes roti jala, crêpes en rosaces, servies roulées en petits rouleaux pour accompagner les karis.
Les apams balik, pancakes sucrés garnis de cacahuètes (et si souhaité de grains de maïs), une de mes gourmandises préférées sur les marchés de Bornéo.
Des recettes ramenées dans mon sac à dos après 2 séjours au Nord de Bornéo, côté Malaisie !
Ils en ont ENCORE l’eau à la bouche
Karine m’a fait voyager en Inde du Nord à la découverte des différents plats classiques tels le Raita, le Dal Fry , le Palak Paneer et bien d’autres encore .. Merci pour ce très bon moment à réaliser des choses saines et colorées qui ont égayé mes papilles
Lorna
Karen
Odile
Mireille
tarifs
Le prix comprend les fiches recettes et les ingrédients bio.
Nombre de participants limité !
49 €
le cours
Bon cadeau possible
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