Cours de cuisine Saine, Bio & Voyageuse
à la Friche, au magasin Les Hameaux Bio de Pornic
Laissez vos papilles s’évader
Une fois par mois, découvrez mes cours de cuisine saine, bio et voyageuse à Pornic !
Les cours, d’une durée de 2h, se déroulent dans l’espace « La Friche » du magasin Biocoop Les Hameaux Bio de Pornic. Après un temps d’accueil et de présentation du thème, vous enfilerez votre tablier pour concocter de délicieuses recettes aux saveurs d’ailleurs !
Vous repartez avec une fiche recettes & astuces ainsi que vos préparations pour les déguster chez vous le soir-même ou le lendemain.
N’oubliez de venir avec quelques contenants !
Pendant les cours, je vous donne aussi mes astuces qui facilitent la vie en cuisine et évitent le gaspillage, avec par exemple des idées pour utiliser les épluchures…
Tarif : 49€ / personne.
Bonus : le magasin les Hameaux Bio de Pornic vous offre un coupon de 5€ de réduction pour vos prochaines courses au magasin (valable à partir de 35€ d’achats).
A très vite pour faire voyager vos papilles !
au programme
Cadeaux gourmands à (s’)offrir
Jeudi 18 décembre 2025 – 18h30 à 20h30
- Crackers apéro aux épices
- Plat indien en bocal (Kitchari)
- Tisane de Noël
- Ladoos : gourmandises indiennes à la cardamome, aux dattes, noix de coco et amande
Les épices seront à l’honneur lors de cet atelier dédié à la préparation de cadeaux de Noël gourmand & voyageurs à offrir à vos proches (ou à s’offrir à soi-même).
Chandeleur aux saveurs de Bornéo
Samedi 31 janvier 2026 – 16h à 18h
- Roti Jala et son kari végétarien
- Apam Balik (pancake à la cacahuète)
Chandeleur aux saveurs d’ailleurs : embarquez vers Bornéo en Asie et découvrez de nouvelles façons de faire des crêpes ! Petits bonus, elles sont sans lait animal, au lait de coco, et on peut les réaliser sans gluten !
Les crêpes roti jala, crêpes en rosaces, servies roulées en petits rouleaux pour accompagner les karis.
Les apams balik, pancakes sucrés garnis de cacahuètes (et si souhaité de grains de maïs), une de mes gourmandises préférées sur les marchés de Bornéo.
Des recettes ramenées dans mon sac à dos après 2 séjours au Nord de Bornéo, côté Malaisie !
J'adooore les suhis !
Lundi 9 février 2026 – 18h30 à 20h30
Connaissez-vous les différentes variétés de sushis ? Nigiri sushi, maki sushi, california roll, temaki sushi…
Lors de cet atelier, je vous propose un voyage gustatif au pays du soleil levant ou chacun confectionnera un assortiment de sushis végétariens & originaux aux saveurs locales !
De la préparation du riz à la réalisation des sushis, vous repartirez avec toutes mes astuces pour réussir à faire vos sushis à la maison !
Menu de Pâques gourmand : inspirations italiennes & éclats asiatiques
Samedi 28 mars 2026 – 16h à 18h
- Tartelettes au pesto de Pâquerette
- Nid de tagliatelles de légumes de saison, dés de tofu marinés et sauce au sésame.
- Pavlova façon nid de Pâques, chantilly coco
Un atelier fusion pour imaginer un menu de Pâques aussi original que gourmand, entre plantes sauvages du jardin, textures onctueuses et inspirations voyageuses.
Nems & bo bun
Lundi 27 avril 2026 – 18h30 à 20h30
- Bo Bun végétarien & ses nems
- Nems desserts à la banane
Un cours de cuisine vietnamienne centrés sur les nems, en version healthy sans friture.
Saveurs libanaises
Jeudi 28 mai 2026 – 16h à 18h
- Falafels
- Labneh
- Taboulé libanais
- Pain pita.
Venez faire le plein de couleurs et saveurs lors de ce voyage culinaire au Liban !
Voyage estival en indE
Samedi 20 juin avril 2026 – 18h30 à 20h30
- Sambal d’aubergine
- Kosambri, salade du Sud de l’Inde
- Brochettes tandoori
Venez découvrir des idées pour faire voyager vos apéros, barbecues et pique-niques en Inde.
offrir un bon cadeau
Envie d’offrir un bon cadeau à l’un de vos proche pour un anniversaire, Noël ou une autre occasion ? C’est désormais possible directement en ligne via billetweb (règlement par carte bancaire) ! Vous obtiendrez ainsi votre bon cadeau dès le paiement validé !
La ou le bénéficiaire pourra ensuite me contacter pour choisir le cours de son choix dans l’année à venir.
Ils en ont ENCORE l’eau à la bouche
Karine m’a fait voyager en Inde du Nord à la découverte des différents plats classiques tels le Raita, le Dal Fry , le Palak Paneer et bien d’autres encore .. Merci pour ce très bon moment à réaliser des choses saines et colorées qui ont égayé mes papilles